回転ずし
- 雑感
北海道を代表する回転寿司屋さんの『トリトン』と『根室花まる』。
旅行中、両方のお店を訪ねてみました。
『トリトン』は郊外店に行ったので、それほど待ち時間はありませんでした。一方『根室花まる』は札幌駅のJPタワー店に行ったので、インバウンド客で激込み。待ち時間は1時間半～2時間。店内では家族連れを中心に大賑わいでした。
「立ち食いコーナーあり」とあったので、待ち時間を聞いたところ15分～20分。じゃあそれで十分ということで立ち食いで。
でもあまりにも賑やかだったので4貫ほど食べて、インバウンド客が絶対に来ないであろう小籠包が有名な台湾料理の「鼎泰豊」で食べました。
京都などでも話題になっていますが、インバウンド客が多いのはお店にとってはいいのでしょうが、日本人観光客が減ってしまう気がします。どのレベルが両立できるものでしょうか・・。
