長崎ちゃんぽん
長崎では「ちゃんぽん」を提供するお店は数えきれないくらいあるそうですが、観光も兼ねて中華街に行ってみました。
タクシーの運転手さんの話では、皆それぞれ馴染みの味があって、正直言って中華街は地元の人は行かないんだとか…。確かに寂れた感じで活気がありませんでした。
勿論「ちゃんぽん」と「皿うどん」をオーダー。
「ちゃんぽん」はスープに癖があり、私は無理でした。お店によってだいぶ違うらしいので別のお店が良かったのかも。
「皿うどん」はとても美味しくいただきました。細麺好きの私にはピッタリ。「皿うどん」はホテルの朝のビュッフェにもあったので、2日間とも食べました。
今度行くことがあっても、無難に「皿うどん」を注文すると思います。
