冷やし中華
- 雑感
冷やし中華。夏の風物詩とでも言いましょうか。
今年はもう３度食べました。
お店によって少しずつ違いますが、私は胡麻ダレではなく醤油ベースの味付けが好みです。しかもスープがいっぱいのもの。
麺に絡めてスープが少ないと少しがっかりします。あと冷たい麺の上に大きなチャーシューが乗っていても、脂身も溶けてくれないので少し苦手。贅沢かな？？
最近は汁を飛ばすことが多いので、麺類・パスタ・焼肉でもエプロンが必須。
でもランチのお店などではそれも頼めないし、慎重にゆっくりいただいています。
私の１番は３枚目の写真かな・・。
