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2026.04.14
『シャクシュカ』 トマト煮込みの玉子添え、フェタチーズ、サワードブレッド
なかなかお洒落な名前だし、どう見ても初めて食べるお料理。 自分には似合わないと思いましたが、料理の完成形が思い浮かばないので、チョイスしてみました。
結果は大正解。 トマトの酸味が効いたこのスープをパンを浸して食べたり、このまま飲んだり。
秋田ではお目にかかれない品かも。 たまには冒険してみることも大切ですね。
