健康に良いですよ
- 雑感
昨日書いた勉強会で知った「YUTAKA / 秋田の無添加麹調味料」です。
「コンソメこうじ」・「中華こうじ」・「たまねぎこうじ」があり、いただいた品が美味しかったので、開発者から聞いて「いとく新国道店」にあるというので行ってきました。麹の品のあたりにあるのかと思いきや、甘酒の近くにありました。
「YUTAKA」の開発者は入退院を繰り返すわが子の健康を考え、こうじによる腸内環境の改善に着目されたようです。
現在は秋田県内の学校給食や保育園での採用も増えているとか・・。
県内で頑張る若手経営者の1人ですね。是非応援していきたいです。
